«Φάρμακο ας γίνει η τροφή σας και η τροφή σας ας γίνει φάρμακό σας.» έλεγε ο Ιπποκράτης ο οποίος πίστευε πως η διατροφή μας είναι το σπουδαιότερο πράγμα για την σωματική και ψυχική υγεία, και πως τα καλύτερα φάρμακα μας τα προσφέρει η φύση απλόχερα.
´´Ποια τρόφιμα μας βοηθούν στην ευεξία;´´ είναι μια από τις ερωτήσεις που δέχομαι συχνά!
Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή!
Μερικά τρόφιμα που βοηθούν είναι:
Τα πράσινα λαχανικά γιατί περιέχουν φολικό οξύ, βιταμίνες Β και μαγνήσιο. Έρευνες έχουν δείξει ότι μεγαλύτερη κατανάλωση πράσινων λαχανικών μειώνει την κατάθλιψη
Τα καλά λιπαρά γιατί περιέχουν ωμέγα-3 που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου
Τα πορτοκαλί λαχανικά γιατί περιέχουν αντιοξειδωτικά και φολικό οξύ. Το φολικό οξύ παίζει σημαντικό ρόλο στην ψυχική και συναισθηματική υγεία.
Η μπανάνα γιατί περιέχει τρυπτοφάνη που μετατρέπεται σε σεροτονίνη η οποία βοηθά στην ευεξία
Προβιοτικά που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου. Από έρευνες έχει καταφανεί ότι υπάρχει σύνδεση μεταξύ του εντέρου και του εγκεφάλου (gut- brain- axis)
Τα μούρα έχουν αποδειχθεί ότι βελτιώνουν τη διάθεση μας
Η μαύρη σοκολάτα βοηθά στην παραγωγή ενδορφινών. Οι ενδορφίνες είναι ορμόνες που βοηθούν στο να μας κάνουν να νιώθουμε χαρούμενοι!
Τα επεξεργασμένα τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται γιατί οδηγούν στις εναλλαγές της διάθεσης και συνήθως αυξάνουν το άγχος.
